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今日处暑,这5道菜最适合常吃,顺应季节身体好_健康频

作者:admin     发布时间:2020-08-24 07:53 点击数:

今日处暑,意味着炎热的暑天正式结束,真正的秋天即将到来。

入秋后天气逐渐转凉,空气也随之干燥,因此在饮食方面跟夏季相比就会有所不同。

这时候最时候多吃一些滋润、降噪的食物,才能防止身体出现不适。

今天处暑,给大家推荐5道最适合秋天吃的菜谱。顺应季节变化而及时调整饮食,身体才会更健康。

古语有云:处暑送鸭、无病各家。

鸭肉性凉,但最适合夏末秋初食用,不仅可以滋润肠胃,还可以祛火降噪,用来“贴秋膘”最合适了。

【原材料】

鸭、山药、薏米、虫草花、枸杞、姜、盐、鸡精

【制作方法】

1、山药去皮切滚刀块,薏米浸泡1小时,虫草花、枸杞浸泡10分钟备用;

2、鸭子清理干净切小块,清水中加入盐、料酒浸泡出血水;

3、起锅加入清水,放入鸭块、姜片,,大火煮开后转小火焖煮40分钟;

4、之后再将山药、枸杞、虫草花倒入锅中煮15分钟;

5、起锅前加入适量盐、鸡精调味,即可食用。

曦晟源棘时补充是0糖、0添加的100%沙棘果汁,含有400多种活性物质和丰富的维生素C,不仅可以调理肠胃,还能美容养颜,提高免疫力。

而梨性凉多汁,口感甘甜,被称为“天然的矿泉水”,和沙棘汁一起搭配炖汤酸甜可口。

【原材料】

曦晟源棘时补充沙棘汁1罐、梨1个、冰糖

【制作方法】

1、梨清洗干净,切片备用;

2、起锅烧水,烧开放入梨片、沙棘汁、冰糖,大火煮开后转小火继续炖煮15分钟;

3、关火后,盛出即可食用。

提示:控制水量,否则梨不容易入味。

经常吃黑芝麻可以让头发更加黑亮,还能加快体内新陈代谢功能,是秋季必不可少的滋养品。

【原材料】

熟黑芝麻、黑米、黑枸杞、西洋参片、蜂蜜

【制作方法】

1、将黑芝麻、黑米、黑枸杞、西洋参片放入料理机打成粉末;

2、起锅烧水,将粉末倒入碗中裹好保鲜膜,上锅蒸30分钟;

3、另起锅,锅中放入蜂蜜、清水,小火熬制浓稠后关火备用;

4、芝麻粉蒸好后去除,淋上蜂蜜,搅拌均匀后揉搓成小圆球,即可食用。

虽然如今一年四季都能看到莲藕的身影,但实际上秋天才是莲藕收获的季节,这时候的莲藕品质、口感都是最佳,而且还温润养人,现在吃再适合不过了。

【原材料】

莲藕、糯米、红糖、红曲米粉、冰糖、蜂蜜、桂花

【制作方法】

1、糯米提前浸泡2小时以上;

2、莲藕去皮,去头;

3、将浸泡好的糯米灌入莲藕孔洞,再用筷子挤压紧实,盖上莲头,用牙签固定好;

4、将装好糯米的莲藕放入高压锅,倒入1勺红曲米粉、4勺红糖、少许冰糖、500ml清水,煮1个小时;

5、煮好后,莲藕取出切厚片装盘,再淋上少许汤汁和蜂蜜,撒上桂花,即可食用。

冬瓜含有丰富的膳食纤维,含水量也高,吃起来软糯清甜,秋天用来炖菜或煮汤对身体都非常好。

【原材料】

冬瓜、排骨、红枣、姜、盐、鸡精

【制作方法】

1、排骨切小块,冲洗干净,清水中加入姜片、料酒浸泡5分钟,去除血水备用;

2、冬瓜清洗干净切片,红枣洗净清水浸泡;

3、起锅加入适量清水,依次放入姜片、排骨,大火烧开后转小火炖煮30分钟;

4、然后再放入冬瓜片和红枣,继续炖煮10分钟;

5、起锅前,加入适量盐和鸡精调味,即可食用。

处暑之后天气依旧炎热,但早晚温差较大,建议适量增减衣物,调整饮食。今天推荐的这5道食谱,都非常适合秋季食用,有时间记得亲自试试。

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